V záujme zachovania kvality jarmoku si organizátor vyhradzuje právo výberu predajcov a predávaného sortimentu, a takisto ich umiestnenie na jarmočisku. Organizátor na jarmok pozve vybraných predajcov občerstvenia. Iným, ako pozvaným predajcom, nebude predaj povolený.
Podmienkou účasti na jarmoku je povinnosť na požiadanie kompetentných v zmysle Zákona č.178/1998 Z. z. – o podmienkach predaja výrobkov a poskytovania služieb predložiť dokumenty podľa charakteru činnosti:
